我最近去巴厘岛度假，因为选的酒店靠海，离市中心较远，附近没有什么吃东西的地方，只能在酒店内部解决，然后发现整个酒店就两个餐厅，一个亚洲餐厅一个意大利餐厅，询问这样设置的原因，答曰是因为酒店客户多数来自亚洲和欧洲。前者其实主要指的是中日韩和印度，其实所谓亚洲餐厅是有点夸大的，就光中餐就够他们的厨师喝一壶的了，而在欧洲，除了意大利菜，法国菜也很出名，世界三大菜系里，包括中餐、法餐和土耳其餐，但偏偏意大利菜的出口做的更好，比如披萨和意大利面。今天就聊聊如果去度假景区点菜的小贴士。 1. Omelettes、poached eggs、sunny side up. 鸡蛋在西餐中非常常见，这三种做法是点的人最多的，分别是蛋卷（下图）、煮蛋、单面煎。蛋卷里包含蔬菜，煮蛋就是一颗白水煮熟的整蛋，单面煎蛋可以吃到还是液体的蛋黄。   2. Burritos、Nachos、Hummus 墨西哥卷饼（下图一）、脆脆的玉米煎饼（下图二）、豆泥（下图三）。这三样是墨西哥风格的菜，很常见。Burritos就是一张饼卷一些蔬菜和炒蛋等馅料；Nachos是一种类似薯片一样的脆饼，往往沾一些酱料吃；Hummus是一种特殊的酱料，和番茄酱一样都是调味的，我个人觉得还蛮好吃的，味道不重。 图一   图二   图三 3. Ceasar salad、 Protein salad、 Garden salad. 常点的三种沙拉。凯撒沙拉（下图）里经常放的是生菜、帕尔玛干酪和碎面包片；牛排沙拉里除了蔬菜以外会放牛肉和鸡蛋、花园沙拉基本就是当季时蔬，我个人比较喜欢吃第二种，因为蛋白质含量更高。 4. Bolognese、Pesto、Lasagna. 意大利肉酱面、香蒜沙司（下图一）、意大利千层面（下图二）。这三种食物在老友记中都出现过。 图一   图二 5. Pepperoni、Vegetarian、Greek. 意大利肠披萨（下图一）、花园披萨、希腊披萨（下图二）。意大利肠披萨是披萨最经典的形象，希腊披萨则里面放了比较多的洋葱、西红柿、橄榄、乳酪。 图一   图二 刚开始去国外的时候点菜都比较焦虑，基本都是按图来，现在出去的多了以后发现还是中餐更合口味，我自己就曾在土耳其伊斯坦布尔的街头疯狂的寻找过酸辣粉，这篇文章起码可以帮更多想出国留学的朋友看明白一些常用的菜谱名字。   相关阅读 Let’s go shopping! 你的城市有很多博物馆吗？ 一起看场电影吧！ 出差！我们要住哪里？ 饺子和豆腐的地道说法 英文指示牌，司机必懂   作者简介： Leon，哈尔滨工业大学毕业，双语心理治疗师。前尚友雅思版频道主编，擅长美语，老友记骨灰粉，爱好HipHop和养狗。现居北京，拥有自己的心理工作室。 （中国日报网英语点津 丹妮 编辑）